食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容？食品科學(xué)與工程專業(yè)的就業(yè)如何？一起來看看吧！

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)能夠掌握現(xiàn)代食品科學(xué)基礎(chǔ)理論、食品工程技術(shù)和食品質(zhì)量與安全管理知識，具備食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識和基本技能，且可以在食品的生產(chǎn)、加工、流通與行業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域從事規(guī)劃管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、技術(shù)管理、安全與質(zhì)量控制等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

食品科學(xué)與工程專業(yè)的主修課程有： 有機(jī)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品加工原理、食品工廠設(shè)計、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品分析、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護(hù)等課程，此外，有些學(xué)校還會提供實踐課程：如機(jī)械基礎(chǔ)課程設(shè)計、食品工程原理課程設(shè)計、食品工廠課程設(shè)計、食品工程綜合實驗、食品安全檢測綜合實驗以及專業(yè)實習(xí)等實踐課程。

隨著生活水平的普遍提高，大家對食品的關(guān)注越來越高，市場對食品行業(yè)高層次人才的需求也更加旺盛。食品科學(xué)與工程專業(yè)的同學(xué)畢業(yè)后的主要就業(yè)方向包含：食品行業(yè)新產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、管理，食品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理、食品進(jìn)出口檢驗檢疫部門、高等院校、食品研究機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)營銷企業(yè)等，也有很多同學(xué)選擇繼續(xù)深造，攻讀碩士、博士學(xué)位，繼續(xù)進(jìn)行科研或從事教學(xué)等工作。

以上即為對食品科學(xué)與工程專業(yè)的介紹，希望對大家有幫助。  如還有其他困惑，可在線聯(lián)系學(xué)業(yè)顧問>>>了解國內(nèi)外考研、教育管理碩士、農(nóng)業(yè)碩士、MBA等助學(xué)項目>>>